“天然叶酸”终被发现，女人隔三差五吃1次，保护卵巢，舒缓心情！近些年来，随着我们生活条件的改善，很多人都更加注重健康。尤其是女性，更加注重自己的健康和家人的健康。现在女性的工作生活压力其实比男性要更大。每个月还有非常焦虑的这么几天，情绪非常容易激动。平时更加要注意调养身体。可以多补充叶酸。尤其是打算备孕的女性们。香菇在生活中经常见到，属于一种菌类食材，香菇中含有非常丰富的硒元素，也含有一些核酸物质。这次小编做一道红烧香菇，非常下饭，大家千万不要错过！

红烧香菇

By 草海(来自腾讯.)

配料：

香菇 400克、红烧酱油 1勺、葱 1根、姜 2片、蒜 2瓣、蚝油 1勺、豆粉 1勺

烹饪步骤：

1.香菇洗好葱姜蒜切沫

2.香菇切花刀

3.烧水煮1分钟去草酸

4.另外锅里油热炒姜蒜加入香菇加红烧酱油和蚝油炒香

5.加1碗水烧入味

6.出锅勾芡

7.撒葱花即可

烹饪小贴士：

1、选购技巧香菇以香味浓郁、肉质厚实、表面平滑、大小均匀的为佳。色泽黑褐色或黄褐色，菇面稍带白霜，菇褶紧实细白，柄短而粗。长得特别大的香菇最好不要吃，有可能是激素催肥的。2、储存简述新鲜香菇 ：可用透气膜包装后，置于冰箱冷藏，可保鲜一星期左右，或直接冷冻保存。干香菇 ：首先，将干香菇放在密封罐中保存，并最好每个月取出，放置阳光下曝晒一次，可保存半年以上；或者将干香菇直接冷藏、冷冻保存，以避免腐败或生虫。

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